健康辟谣|猪蹄、银耳汤真能补充胶原蛋白?

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所属分类:保健
摘要

为了年青貌美,谁都想多补一些胶原卵白。因而,涌现出一道道美容圣品:桃胶、炖银耳、美容猪蹄汤……可是,这些“美容食物”真能弥补胶原卵白吗?今日就来一探终究!

为了年青貌美,谁都想多补一些胶原卵白。因而,涌现出一道道美容圣品:桃胶、炖银耳、美容猪蹄汤……可是,这些“美容食物”真能弥补胶原卵白吗?今日就来一探终究!

银耳,不含胶原卵白

银耳是动物,完全不含胶原卵白。

那银耳煮出来黏糊糊的,很有“胶质感”的物品是啥?这类浓厚的物资,叫做银耳多糖,属于可溶性炊事纤维。

健康辟谣|猪蹄、银耳汤真能补充胶原蛋白?

可是,银耳多糖的持水机能十分好。枯燥季候多喝一些银耳羹,尽管不克不及弥补胶原卵白,但关于弥补水份和身材需求的可溶性炊事纤维,照样十分有用的。

猪蹄,是脂肪大户

猪蹄和银耳差别,猪蹄中的确有胶原卵白。

可是,吃胶原卵白并不意味着长胶原卵白!

胶原卵白是大分子物资,并不克不及间接被接收。以是说,吃进去的胶原卵白,并不会全都定向跑到皮肤中去。

健康辟谣|猪蹄、银耳汤真能补充胶原蛋白?

吃猪蹄,补得最多的实在是脂肪,再加上高糖高油的红烧做法,热量极高。

想靠吃猪蹄美容?你大概会酿成红光满面的胖子……

鱼胶,大概还不如鸡蛋

鱼胶是鱼的辅佐呼吸器官,也叫鱼鳔、花胶、鱼肚。

健康辟谣|猪蹄、银耳汤真能补充胶原蛋白?

鱼胶作为工业化提取胶原卵白的质料,它确切含有胶原卵白。但鱼胶一旦被吃下去,经由消化接收,也就不肯定会酿成皮肤上的胶原卵白了。

以是,吃鱼胶的结果,跟吃鸡蛋差不多。

桃胶,全靠炒作

桃胶是桃树为了愈合切割树皮的伤口排泄出来的,次要身分是可溶性炊事纤维,还含有半乳糖、鼠李糖和葡萄糖,它和胶原卵白没有一点关系。

健康辟谣|猪蹄、银耳汤真能补充胶原蛋白?

那为何桃胶会被作为美容食物售卖呢?

工作的经由是如此的:桃胶凝聚在果树上大概会招引虫子,影响收获,因而果农们把桃胶摘下来,望着这玩意像 QQ 糖似的,能入药估摸着也能当食物吃。

因而就有人深思:桃胶既然有修复树皮的感化,那肯定也能够修复脸啦!因而便炒作成了美容食物。

皂角米,只是一种主食

常常和桃胶一同烹制的皂角米,实在就是一种碳水化合物充足的主食,并没有增进胶原卵白天生的奇异感化。

健康辟谣|猪蹄、银耳汤真能补充胶原蛋白?

皂角米的热量和大米差不多,如果为了养颜吃太多,大概“颜值未涨膘先涨”。

不外,皂角米中可溶性炊事纤维充足, 和大米搭配煮粥喝,有助于减缓便秘。

那末,哪种食物弥补胶原卵白最有用?

除了间接吃胶原卵白,富含胶原卵白质料的食物(三种次要氨基酸)都能够吃。常见食物如下图所示:

健康辟谣|猪蹄、银耳汤真能补充胶原蛋白?

单元:毫克/100g

整体上来讲,有这些倡导:

蹄筋富含满满的各类氨基酸、没啥脂肪,环节还好吃,看到了要下手快,一碗里没几个。牛羊驴肉、黄豆、豆腐皮和腐竹等氨基酸含量都挺高。海产类的,特别是虾类的含量都挺高的,海里的虾赛过河里的虾。鸡肉氨基酸含量比鸭肉高,可是鸭掌比鸡爪高。西瓜子等果仁类的氨基酸含量也不低。但实在,想要更好地弥补胶原卵白,不克不及纯真靠吃,照样要维持平衡炊事、有纪律的作息。

【滥觞:晶报】

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