攻破健康谣言、曝光骗局

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  一罐“添加剂料汁”兑出8000瓶饮料、不法分子向白叟保举高价药、频频产生的“换汤不换药”食物流言……3月15日是国际消耗者权益日,本年央视财经频道CCTV2播出的“3・15”晚会,重点存眷乡村消耗和老年消耗,暴光和攻击不法谋划举动,也针对大众平常糊口中碰到的各种流言实行实验破解,对消耗风险收回预警提醒。

一罐“添加剂料汁”兑出8000瓶饮料、不法分子向白叟保举高价药、频频产生的“换汤不换药”食物流言……3月15日是国际消耗者权益日,本年央视财经频道CCTV2播出的“3・15”晚会,重点存眷乡村消耗和老年消耗,暴光和攻击不法谋划举动,也针对大众平常糊口中碰到的各种流言实行实验破解,对消耗风险收回预警提醒。

攻破健康谣言、曝光骗局

图为某品牌核桃乳(左)与盗窟版饮料对照 (视频截图)

“核桃花生饮料”没核桃,产物形状“真假难辩”

各类添加剂+两吨纯净水+核桃香精=市场上热销的某款“核桃花生”。饮料搀假曾经不是新鲜事儿,但体式格局却层见叠出。“3・15”晚会暴光的某款“核桃花生”产物,既没有添加核桃、也没有添加花生,味道是靠核桃香精勾兑出来的,一罐料汁能临盆出8000瓶“核桃花生”。

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图为央视315晚会暴光多款饮料被“盗窟”(视频截图)

除了在产物范例上跟风模仿,许多公司在外包装上也是费尽心血。产物均与某知名品牌的核桃乳十分类似:“六个纯核桃”只多了一个字;“六核桃”、另有“六禾核桃”,只是一笔一划的不同。另外,外观设计、包装色彩、代言人形象等也是他们模仿的次要内容,让人真假难辨、防不胜防。这些跟风模仿的产物,次要销往三四线都市和乡村市场。

在本年的“3・15”晚会中,央视记者对山东溢香园食物科技有限公司、枣庄金顺源食物有限公司和枣庄市康源食物有限公司3家 “盗窟食物”的临盆企业实行了暴光。根据山东省食物药品监督管理局官网公布的新闻,这三家公司15日当天都公布了“自动召回产物的通知”。

勾引白叟免费体检,借机兜销高价“神药”

“3・15”晚会中,还暴光了一些不法分子假装病院实习生,打着为白叟免费体检的名义,捏造体检了局、倾销包治百病的“神药”。

法律职员检验发明,这些“神药”是山东某企业临盆的一款保健食物,每盒售价80元到90元。不法分子经过集会营销的体式格局虚伪宣扬、欺骗白叟购置,售价竟然凌驾市场价十倍。终究涉案的八名犯罪嫌疑人以诈骗罪被判处3年到7年有期徒刑。

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图为央视315晚会暴光:不法分子向白叟兜销高价“神药”(视频截图)

2017年7月初,国度食物药品羁系总局等九部分结合印发《食物、保健食物敲诈和虚伪宣扬整治工作实施方案的通知》,在天下摆设展开为期一年的食物、保健食物敲诈和虚伪宣扬专项整治举动,停止2017年年末,共检验临盆谋划单元87万,加查处违法案件1.2万件,涉案货值3.6亿元,罚没金额1.8亿元。

在药品医疗器械范畴,2017年国度食物药品羁系总局共抽检2万多批药品,暴光不及格药品1107批,国度医疗器械抽检3500多批,发明不及格医疗器械328批,排查药品企业500多家,发明成绩严峻企业90多家,整年共查处食物药品违法案件39.7万件,移送司法机关4491件,摧毁制假售假窝点900多个,责令停产破产企业3800多家。

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图为受害白叟自述(视频截图)

蔬果挂“白霜”无毒有害,“食物相克说”也是流言

许多人认为,“葡萄上的白霜是喷洒的农药残留,吃了会中毒”这个流言在央视“3・15”晚会现场经过专业的实验室仪器和检测本领被破解。实验了局显现,葡萄上的白霜不是农药。这类白霜的次要身分其实是无毒有害的自然蜡质,另有少许的糖类等有机质。而真正的农药残留是微量物资,肉眼很难瞥见。除了葡萄以外,冬瓜、李子和蓝莓等许多果蔬的表面的白霜,也是一样的物资。

谈及现在流行的“食物相克”说,好比西红柿和螃蟹一同吃会在体内发生砒霜。中国农业大学食物学院营养与食物安全系副传授、中国营养学会理事范志红称,坊间散布的“西红柿富含维生素C,能把螃蟹中的一种身分转换为有毒的物资。”这一说法,经由科学实验证实是流言。

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图为央视315晚会暴光多款“食物相克”的流言和出版物

“3・15”晚会公布的视频显现,科研职员用蟹肉在模仿人体内部情况中实行实验,蟹肉里含有有机砷,不是由于同时吃西红柿才天生的。实验中检测到,蟹肉中原来就含有无机砷,且这些无机砷远远不会招致人们中毒。兰州大学医学院曾招募100多位志愿者同时食用西红柿和蟹肉,无一人产生中毒症状。

对于收集上散布的中国营养协会背书的食物相克图谱,实际上民政部早已暴光中国营养协会是不法机构,正规的叫做“中国营养学会”。

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图为央视315晚会暴光的“食物相克”图谱(视频截图)

以貌取“蛋”不科学!别因胆固醇抛弃蛋黄

继揭破食物相克、季节性等流言以后,本年的央视“3・15”晚会还冲破了多个有关鸡蛋的流言。如鸡蛋黄胆固醇高不能多吃、土鸡蛋比平凡鸡蛋更有营养等都没有科学根据。

中国农业大学食物科学与营养工程学院食粮油脂与动物卵白工程范畴的传授沈群说,人体中的胆固醇大部份来源于人体本身的分解,只要小部份来源于食物。蛋黄中尽管含有较多的胆固醇,可是在摄取胆固醇时,人体本身会有一个调控。当体内胆固醇高时,接收率就会降落。于是并不是吃几许蛋黄,就会接收几许胆固醇。

实际上,除了有胆固醇,蛋黄还含有卵磷脂,卵磷脂能够禁止胆固醇大概脂肪在血管壁上堆积。以是对于一般人来说,以后再吃鸡蛋时,没必要把蛋黄抛弃。

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图为笼养鸡蛋”和“散养鸡蛋”营养身分对照(视频截图)

另外,糊口中有人会用鸡蛋壳的色彩来辨别柴鸡蛋和散养的土鸡蛋,认为土鸡蛋营养代价更高。沈群引见,两种鸡蛋在卵白脂、脂肪和水份上面,确切是有一些差异,可是对照人体对营养素的需求来说,这些不同十分得少。

对于红皮鸡蛋和白皮鸡蛋哪一个更好这一成绩,沈群示意,蛋壳色彩实际上取决于母鸡品种,和其他原因不要紧,这两种鸡蛋的营养不同不大,消耗者挑选时没必要纠结。

当天的“3・15”晚会上,还经过实验证实了所谓的“乒乓球鸡蛋”、“弹跳鸡蛋”其实并不是假鸡蛋,而是鸡蛋受冻招致韧性增添。受冻后的鸡蛋口感会变差,倡导消耗者不要把鸡蛋在冰箱放得过久。

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图为央视315晚会上展现的冷冻后再煮熟的鸡蛋黄(视频截图)

食物流言季节性“频频热炒”,你都信过哪些?

对于食物的流言流传总会有肯定的纪律,每当时令食物大批上市之际,总会有一些旧的流言被从新翻出台面,“套上新马甲”再度热炒。在“3・15”晚会上,针对这些“季节性”产生的食物流言逐一辟谣。

春季的餐桌上对于蔬菜的流言散布甚广,“市场卖的圆白菜是假的,有视频为证,这圆白菜竟是蜡和塑料制成的。” 事实上,聚氨酯包菜、塑料紫菜、塑料大米适用于道具、橱窗展现等,并不会被人们食用。这些物品的建造本钱比食物本身还高,造假念头并不存在。

夏天水果飘香,最常见的西瓜成为了重灾区,“看这个不良商贩给西瓜打针的增红增甜的液体,会破损肝脏、肾脏。”事实上,西瓜皮对照健壮,瓜瓤十分懦弱,针要扎进去轻易,水打进去很难。水压之下,瓜瓤被压坏,如此西瓜不到一天就得坏掉,商家这么干其实是得失相当。

秋风起吃干果,“花生经水泡就染红了水,岂非花生染了色?”事实上,果蔬掉色,由于含有自然的水溶性色素,花生泡水变红很一般,由于花生有花生衣红。

冬季到了,多吃主食储蓄能量,“面条、薯片、粉丝竟然一点就着,都是不及格的添加剂惹的祸。”事实上,食物的次要营养身分就是碳水化合物、脂肪和卵白质,这三种物资都能够熄灭。

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图为央视315晚会暴光的“季节性”食物流言(视频截图)

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