"酸碱体质理论"骗局揭穿

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(原题目:“酸碱体质理论”圈套揭露: 中国商家捞金之路另有多远?)

(原题目:“酸碱体质理论”圈套揭露: 中国商家捞金之路另有多远?)

本报记者 朱萍 实习生 武瑛港 北京爆料

导读

酸碱体质是伪科学,医学界基本没有酸碱体质的说法。

最近,美国圣地亚哥高级法院的陪审团裁定“酸碱体质理论巨匠”罗伯特·欧·杨向他过去指点医治的癌症患者道恩·卡利领取1.05亿美圆补偿金,包孕近9000万美圆的丧失性补偿和1500万美圆的惩罚性补偿。

11月13日,营养师王旭峰在接管21世纪经济爆料记者采访时示意,酸碱体质说法散布很多年,始作俑者就是罗伯特·欧·杨。西医里没有酸碱体质概念,但有酸碱均衡理念,主如果说每一个人体内电解质的情形。实在,从这一理论降生的十几年以来,国内外很多科学家、大夫和科普工作者,就在夸大它是一场圈套。

尽管专家们在10多年前就示意这个理论是伪命题,但在诸多商家的炒作下,很多消费者坚信不疑。 21世纪经济爆料记者在收集上发明很多对于“酸碱体质”、“碱性抗癌”的册本和保健品,乃至有商家称,备孕时维持“碱性体质”有利于生男孩。

包孕中国农业大学食物学院营养与食物安全系副教授范志红在内的多位营养及医学专家示意,体质没有酸碱之别,酸性食物和碱性食物都是均衡炊事的组成部份,“酸性水平轻易罹患癌症”等说法没有科学根据。

圈套揭露

2002年,罗伯特·欧·杨推出《酸碱奇观:均衡饮食,重获安康》,首次提出酸碱体质理论后,便一发不可收拾,被翻译成18国笔墨,还迷惑了很多不明究竟的信徒,被很多人称为酸碱体质理论“巨匠”。

在该理论体系里,酸性体质是万病之源,碱性饮食是维持安康的环节。只要维持酸碱均衡就能治愈疾病,碱性食物包孕蔬菜、谷物和鲜鱼,酸性包孕糖、红肉、鸡蛋、乳制品、酒、咖啡、巧克力等。

在书中,杨巨匠声称身材出现酸性是大部份疾病乃至癌症的缘由,食用碱性食物能够防备和医治疾病。在“酸碱奇观疗养中央”中的各类对癌症等疾病医治都是基于如此的理论,包孕为患者打针500美圆一针的夹杂了小苏打的静脉打针液。

这类理论与疗法间接影响了患者医治。据本地媒体爆料,因耽搁医治,罗伯特·欧·杨被一位45岁的乳腺癌患者告上法庭。据分析,该患者于2007年被诊断为乳腺癌后,曾在杨巨匠的倡导下,抛却了化疗等古老医治方法,实行所谓“碱性医治”,于是耽搁了医治机遇,认识到本身被骗后,以玩忽职守和敲诈为由将罗伯特告上法庭。

此次被判巨额罚金并不是是罗伯特·欧·杨首次受审。有媒体梳理公然信息发明,早在1995年,杨巨匠就在美国犹他州因为无证行医等两项罪名控告被捕;2001年,杨巨匠再次遭到控告;2014年,罗伯特·欧·杨在圣地亚哥被捕,并遭到无牌执业等18项重罪控告;2017年6月,罗伯特·欧·杨被判处3年8个月的囚系。

依照BBC爆料,为了制止重审,杨巨匠认可两项无牌执业大夫的罪名,并当庭公布本身的博士学位是从“文聘工场”购置的,并不是微生物学家、血液学家、大夫、自然疗法大夫或训练有素的科学家。

杨巨匠的理论在中国也盛行很普遍,如酸性体质是万病之源、碱性体质不会得癌症等。包孕范志红、王旭峰等在内的专家在多年前就指出,酸碱体质说法没有科学根据。协和病院营养科副主任于康也指出,酸碱体质是伪科学,医学界基本没有酸碱体质的说法。

一位药企医学部的专家向21世纪经济爆料记者指出,人体的酸碱性十分波动,pH值不会受饮食而改动,但假如是病理形态,会产生酸碱失衡形态,需求就诊。“临床上的确有很多酸中毒,这些都是因为服用了某种药,大概是患了某种疾病才产生的酸中毒,而不是所谓的‘酸性体质会招致疾病’”。

捞金之路

尽管近年来很多专家指出“酸碱体质”是伪科学,但仍有很多商家打着“和谐人体酸碱性”的旗帜在保举保健品,很多消费者深信不疑。

21世纪经济爆料记者在某图书商城网页上输入“酸碱体质”,该网页显现共有19件商品,都间接指出酸性体质是百病之源,如《体质酸性变碱性的环节饮食》指出4周碱回安康, 85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者都是酸性体质;《碱性体质不抱病》第一章间接指出当人的体液pH值低于中性7时,就会产生庞大疾病,下降到6.9时,就会酿成植物人,假如只要6.8~6.7时,人就会灭亡。

在某商城网页上一位店家工作人员在向21世纪经济爆料记者保举保健产物时示意:“酸碱体质是存在的,可是要到病院检测能力晓得,日常多吃蔬菜水果对维持弱碱性体质有用,很多保健品也有主动结果。”

在多个网购平台上,很多打着“碱性”旗帜的保健品乃至部份碱性饮用水的产物描写中,都含有“备孕”这一环节词。在2018年4月之前,将“碱性”与“生男孩”作为产物噱头的商家不在少数,主打“碱孕宝”“益生碱”“佑生碱”等产物。

在“酸碱体质理论”巨匠圈套被揭露时,江苏双林海洋生物药业有限公司(江苏双林)声称能够“调理细胞酸碱均衡”的几丁聚糖(第6要素)也备受媒体质疑。11月12日,在江苏双林海洋生物药业有限公司官网公布的致媒体记者的一封信中,称“对于几丁聚糖(第六要素)调理细胞酸碱均衡是经由南京大学国度级重点医药生物尝试室尝试审定的。”

江苏双林在信中称,酸碱失衡安康新杀手是2001年9月4日科技日报采访了我们国度很多出名专家并作了整版爆料。2005年,科技日报看到南京大学医药生物技术国度重点尝试室做的第六要素调理细胞酸碱均衡尝试告诉后揭橥了主题词:防备当代病又有新路子。

不外,2018年11月13日“科技日报”也揭橥作品指出,记者并未搜刮到“南京大学国度级重点医药生物尝试室”,对此,江苏双林董事长梁双林回应称该尝试室应为“南京大学医药生物技术国度重点尝试室”,该尝试的详细研讨人员为张俊峰,并示意:“我不晓得美国人谁人详细是甚么理论,但他用来治病,不法行医就是立功,有些人把我跟他等量齐观。质疑我的人都是学医的,但我所说的酸碱均衡和他们说的不是一个概念。”

就上述情形,张俊峰也做出回应称,他们在研讨壳聚糖时,确切做过酸碱对细胞影响的尝试,国内外做这类尝试的很多,但这仅仅是科学研讨,并没有在植物及人身上做过尝试,和如今辩论的人体酸碱理论是两回事,并且这个研讨以后也没有发论文,他们尝试室的全部学术成果以论文为主,并没有以尝试室名义为任何公司和产物做过审定。

11月13日,21世纪经济爆料记者屡次拨打江苏双林官网固话但没有人接听。

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